Sjokoladekake med frisk ostekrem

Idag blir det nok en gang et innlegg med kake. Jeg er utrolig glad i å bake, og samler på oppskrifter. Jeg elsker å prøve ut nye oppskrifter.  

På tirsdagene pleier jeg å ha besøk av ei god venninne. Vi ser Greys sammen også koser vi oss med litt snacks, det kan være alt fra litt godt til frukt og ikke alltid like mye. Denne tirsdagen laget jeg kake fordi min gode venninne nettopp har fylt året- en god andledning til å bake en kake midt i hverdagen.

Prinsessa fikk selvfølgelig være oppe til venninna mi kom slik at hun kunne få seg et lite stykke kake før leggetid hun også.... Hun synes det er så kjekt å være med å bake kaken og går å gleder seg såååå masse til kaken er ferdig.

For dere som måtte ønske og lage en av mine favorittkaker så kommer oppskriften her: (kaken er utrolig god og er brownieslignende i konsistensen og sammen med den friske ostekremen blir den bare helt nydelig, lages i 24 cm rund form)

Sjokoladekake med frisk ostekrem:

150 gr smør

150 gr mørk sjokolade

3 egg (romtempererte)

2 dl sukker
2 dl hvetemel

1/2 ts bakepulver

glasur:

1 pk philladelphia

50 gr smør (romtemperert)

75 gr melis

pynt: revet sjokolade eller lignende.

* varm ovn på 180 gr, bakepapir i formen og pensle

*smelt smør og sjokolade i smør. avkjøl til lunken

* visp egg og sukker til eggedosis,sikt i mel og bakepulver og spe med sjokoladesmøret

* hell røren i form og stek på nederste rille i 35 min. avkjøl formen over rist.

* ha ingredienser til glasur i bolle. pisk krem. smør glasur utover kake og pynt med sjokoladefigurer eller revet sjokolade.

Bon appetit!!