onsdag 4. august 2010

Oppskrift på blåbærkake ♥

Det er flere som har spurt etter oppskrift på den enkle, men veldig gode blåbærkaken. Den skal egentlig være i en liten langpanne, men da ville nok jeg ha dobblet oppskriften for oppskriften er ikke så stor. Jeg valgte å ha den i en paiform også hadde vi is til, det var veldig godt.



illustrert med et bilde fra prinsessa si bok- Putte i blåbærskogen

Blåbærkake

125 gr mykt smør
125 gr sukker
125 gr hvetemel
1 ts bakepulver
2 egg
2 ss kaldt vann
ca. 5 dl blåbær



varm stekeovnen til 180 grader. Rør smør og sukker hvitt og luftig. Rør inn hvetemel, bakepulver og egg. Kaldt vann røres inn tilslutt. Hell røren i smurt form og fordel over blåbær. Stek på nederste rille i ca. 35 min.

Serveres med is, krem eller eventuelt vaniljekesam.


13 kommentarer:

Hulda sa...

Denne må jeg prøve en dag, ser veldig fristende ut. Så fint med bilde fra Elsa Beskow også. Passet så godt til.

Skjønne bilder fra soverommet. Så søtt med skrift på sengen. Nydelig rom.

Anette (Hvit Romantikk) sa...

Nam, nå skal jeg ut og plukke blåbær snart. Kaken ser supergod ut, så oppskriften skal prøves ! ♥ Tusen takk for tips Monica ! :)

Ønsker deg og dine en strålende kveld ! ♥

God klem fra Anette ♥

tove sa...

Hei hei
Den så veldig fristende ut men her er det stopp på søtsaker og pepsi max. Den frekke damen på flyplassen sa jeg måtte skrive under på et skjema siden jeg var gravid!!! Det er jeg da altså ikke.
Plutselig var motivasjonen der gitt.
Ha en fin kveld
Klem Tove

Veronica sa...

Thank you:) Den skal prøves til helgen, om jeg finner tak i ferske blåbær da... Regner med man kan bruke blåbærsyltetøy også? Sånn ifall..

Lene sa...

Den skal jeg lage når jeg får tatt meg en blåbærtur, nam!

Nina`s blogg *super-lille* sa...

Mmmm, det så godt ut :)

Min kjære bruker å lage blåbærpai, og det er bare NYDELIG :)
Spesielt om man har litt vaniljeis ved siden av :)

Fin blogg du har!

Nina

Jannes lille sted sa...

Nam nam, denne må nok prøves ut! Takk for oppskriften

Ha en fin kveld
Klem Janne Merethe

Linda sa...

Nam,nam den må prøves ut,enkel og grei ser den ut.
Ja,Elsa Beskow har nydelige bøker.
Leste mye i dem da jentene var små.
Ha en fin kveld!
Klem Linda :))

Jijji sa...

Mmmm.... Ser veldig godt ut. Denne må prøves:)
Takk for oppskriften:)

Klem fra Jijji

Katharina sa...

For en fristende kake...og med is til da:) Dette skal prøves ja:) Har vært borte på ferie i 14 dager, og du verden så mye som skjer i bloggverden på den tiden...
Koselig å titte innom bloggen din:)
Klem fra Katharina

Miss Mette sa...

Hei Monica
Tusen takk for blåbærkake oppskrift – denne så virkelig god ut! – skal prøves :) og nydelige bilder du viser i forrige innlegg ♥ og aldeles nydelig dåpskjole… Ønsker deg en herlig torsdag, klem fra Mette

Nina B. sa...

Mmmm, det så deilig ut ☺
Og favorittboka mi da jeg var liten, er så utrolig koselige de bøkene til EB.

Maling ja *grøss*
Sånn på huset så har vi én langvegg igjen, men denne har minst vinduer, så går fortest. Og så har jeg bare et lite hjørne igjen på den ene kortveggen, og et par vinduer. Og så har man jo garasjen og en del gjerde og et par trapper. Huff nei, jeg må ikke tenke så mye på det! Mister jo helt motet da :-S Men bare huset blir ferdig, så kan resten tas senere. Men vil jo helst bli ferdig og. I morgen bærer det avgårde på tur, så da blir det iallefall 1 uke fri. Blir godt for sjel og armen min kjenner jeg!

Kos deg med kake! Må jeg prøve en gang ☺
Klem Nina

Littshabby littslitt og baremitt. blogspot.com/ sa...

Den kaken virker vanvittig god! Så flink du er - sitter her og fyser veldig på den kaken der! Og blåbær er jo full av antioksidanter - så da kan en vel forsyne seg med god samvittighet?! ; ) Klem Cecilie